Geen onbekende denk ik zo, maar wel heerlijk om te maken!
Wat heb je nodig (voor ongeveer 4 kleine pannenkoekjes)
1 banaan
2 eieren
“Lekker als ontbijt of lunch.”
Aan de slag
Prak de banaan goed fijn in een kom
kluts de eieren erdoorheen (ben je een Pitta, gebruik dan het liefst alleen het eiwit)
Verhit een koekenpan, voeg er een scheutje olie aan toe
Giet het beslag in de koekenpan en bak de pannenkoekjes om en om bruin
Je kunt er nog lekker veel fruit, kaneel en kokosrasp (voor Vata hebben amandelen de voorkeur) aan toevoegen,
Maak er een feestje van!
Heb je vragen ? Laat mij dit weten, ik vind het erg leuk om van je te horen.
Comments